Я уверен в том, что слова “лосось” и ”деликатес”- если уж и не однокоренные слова, то хотя бы синонимы. Хотя лет двести тому назад лососина считалась едой для бедняков. Но всё изменилось, и лосось (Salmon) стал расцениваться как роскошь. Вот об этой “роскоши” и поговорим.

Поговорим о самом прожорливом пресноводном  хищнике, о котором мы с раннего детства слышали из русских народных сказок – щуке, и которую ещё называют пресноводной акулой. Семейство щуковые (Esocidae) – обитают в озёрах и медленнотекущих реках Северного полушария. Несмотря на широкое распространение, имеется всего один род, который содержит 5 видов, из которых 3 присутствуют в Северной [...]

Мистер Басс – одна из самых популярных рыб в Северной Америке. Открытие сезона на бассa, в большинстве прилежащих к Торонто зонах,  начинается с 4-ой субботы июня, a  в то время как на севере нашей  провинции сезон на басса открыт круглый год. Существует большое количество разновидностей этой рыбы, но все они относятся к одному семейству Центрарховые, [...]

В свете последних рыбалок, я понял, что возможно необходимо более подробно остановиться на теории ловли форели в проводку, описать стратегию и тактику ловли в наших условиях. Итак, начнем… Первое, что необходимо понять, это то, что форель в ручьях есть всегда после конца октября и до конца мая. Значит ее можно поймать. Но вот мы приехали [...]

Жаркий август давил на плечи, гуталинил кожу и разжижал мозги. Но извилины, отвечающие за рыбалку, хоть и допускали перебои в работе, но не сдавались. Надо было ехать. Пара щук по 400 граммов в это лето уже поймана в начале июня, и третий месяц Вася был в поисках интриги. Интрига заключалась в том, что поймать щуку [...]